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Spaghetti Senatore Cappelli 500gr
Produzione: Prodotto in laboratorio artigianale
Formato: confezione: 500gr
Farina: Semola di grano duro di Puglia varietà “Senatore Cappelli” da agricoltura biologica
Ingredienti: Semola di grano duro Senatore cappelli Integrale coltivato in Puglia, acqua
Pasta: lavorata e confezionata artigianalmente Tempi di cottura: 15/18 minuti
Allergeni: Glutine
Conservare in luogo fresco e asciutto
4,50 €
Spaghetti BIO trafilati al bronzo, realizzati con grano duro antico Senatore Cappelli.
Un frumento coltivato da quasi un secolo nel Sud Italia, caratterizzato dalla presenza di oligoelementi importanti quali magnesio, potassio, calcio e zinco, ha elevata carica proteica e scarso contenuto di glutine.
La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie della pasta una elevata porosità, che consente agli spaghetti di trattenere maggiore quantità di condimento.
Ottimi con sughi di verdura, perfetti con condimenti semplici che esaltano il sapore della pasta stessa.
